Czy obiad może sam się zrobić? Multicooker Redmond RMC-280E

Jakiś czas temu stałam się szczęśliwą posiadaczką pewnego cuda do gotowania. I to właśnie z jego pomocą posiłki robią się praktycznie same.

Redmond RMC-280E to multicooker o 51 programach przygotowywania (w tym 24 programach automatycznych i 27 programach konfigurowanych ręcznie). Przy ustawianiu programów mamy możliwość wyboru temperatury przygotowywania (od 35 st. do 170 st.).

Multicooker Redmond RMC-280E opinie

Przetestowałam już ten sprzęt… jeszcze nic nie udało mi się przypalić ani zepsuć. Multicookery są idealnym wynalazkiem dla wszystkich, którzy nie lubią gotować, nie umieją gotować, a przy tym chcą jeść zdrowe, domowe posiłki.

Oto niektóre programy, w jakie jest wyposażony Multicooker RMC-280E :

• STEAM/COOK – przygotowywanie potraw dietetycznych na parze. Świetnie sprawdzą się tutaj potrawy mięsne, drób, ryby na parze. Idealny dla osób dbających o zdrową dietę.
• BAKE – możemy przygotować za jego pomocą chleb, ciasto, biszkopty, desery, a także np. rybę w folii.
• RICE/GRAIN – program do gotowania kasz na sypko
• SOUP/BEANS – do przygotowania zup, kompotów, napojów.
• PASTA/RAVIOLI – program, za pomocą którego przygotujemy makaron, pierogi, kluski, pulpeciki… Idealne w tym programie jest to, że po zagotowaniu wody rozlega się dźwięk nawołujący do włożenia danych składników (np. makaron). Dzięki temu nie musimy co chwilę sprawdzać, czy woda już się gotuje…
• MULTI-COOK – program, dzięki któremu przyrządzimy właściwie wszystko (posiada zakres ustawień temperatury od 35 st. do 170 st. oraz zakres ustawień czasu – od 2 minut do 12 godzin).

Redmond RMC-280E – przepisy

Mam dla Was dwa przepisy, które nie wymagają właściwie żadnego zaangażowania z naszej strony. Multicooker Redmond RMC-280E  nie wymaga stałej obecności w kuchni. I ja to bardzo, bardzo doceniam.

Krewetki w maślanym sosie z chilli i czosnkiem

Składniki:

• Krewetki królewskie (ok. 400 g / 10 szt.),
• Papryka chilli (1 szt.),
• Czosnek (2 ząbki),
• Masło śmietankowe (1 łyżka),
• Wino białe wytrawne (5 łyżek – 50 ml),
• Oliwa z oliwek (3 łyżki),
• Kilka kropel soku z cytryny,
• Sól i pieprz – do smaku.

Na początek przygotowujemy odpowiednio krewetki – przemywamy i oczyszczamy je. Czosnek przeciskamy przez praskę, paprykę chilli kroimy w niewielki plasterki. Do misy Multicookera wlewamy oliwę i zamykamy pokrywę. Nastawiamy program FRY/SEAFOOD, czas: 15 minut. START. Po 5 minutach, wkładamy krewetki, paprykę chilli, czosnek, doprawiamy solą i pieprzem. Zostawiamy otwartą pokrywę. Na ok. 2 minuty przed końcem dodajemy masło, wino i sok cytrynowy. Zamykamy pokrywę.

Przystawka gotowa ;) Można zrobić odpowiednio więcej krewetek. Wtedy idealnie sprawdzi się jako zakąska np na imprezie.

ŁOSOŚ Z BROKUŁAMI NA PARZE

Składniki:

• Filet z łososia,
• Brokuły (ok. 300g),
• Oliwa,
• Sok z połówki cytryny,
• Woda (1 l)
• Sól i pieprz do smaku

Jeżeli chcesz, możesz oczywiście wybrać także  inne warzywa. Ja osobiście lubię też dodać do dania bataty i marchewki, a w sezonie szparagi! :)

Filet z łososia przemywamy i nacieramy solą oraz pieprzem (soli polecam naprawdę maleńką szczyptę). Podobnie przygotowujemy brokuły – przemywamy i rozdzielamy na kwiatostany. Do misy multicookera wlewamy wodę, następnie wstawiamy dołączone do zestawu narzędzie do gotowania na parze. Wkładamy do niego łososia i brokuły, dodajemy oliwę i sok z cytryny. Zamykamy pokrywę.

Ustawiamy program: STEAM/COOK – FISH, czas: 20 minut. START.

I tyle :) Po 20 minutach mamy pysznego łososia.

Uwielbiam ten model multicookera jeszcze za dwie funkcje: funkcję opóźnionego startu (nawet do 24h!) i funkcję podtrzymywania temperatury (do 12h!) - to brzmi trochę jak żona/mąż czekający z obiadem po pracy, prawda? ;)

P.S. następnym razem podam Wam sprawdzony przepis na chleb i domowy jogurt!

Zobacz także: Carpaccio z buraka. Elegancka przystawka w prostej odsłonie