Kącik Smaku

Sprawdzamy kolejny hit z Tik Toka – Tortilla Hack – czyli żarełko, które zrobisz w “try miga”! Tortilla hack jest bardzo prosta w przygotowaniu i co najważniejsze upichcisz ją w kilka minut. Skomponować możesz ją na tyle sposobów, na ile jesteś tylko w stanie to sobie wyobrazić!

Składniki na 1 porcję:

• placek tortilli (u mnie szpinakowy),
• sosiwo – takie, jaki masz “wariacie” ;) – np. ketchup, majonez czy pesto,
• dodatek mięsny lub niemięsny – polecam filecik z kurczaka, kiełbaska, tofu, grzybki czy ser halloumi,
• spoiwo – ser co ci w lodówce zalega – gouda, mozzarella, cheddar, itp.,
• porcja witamin – sałata, rukola, szpinak.

Sposób wykonania:

1. Tortillę natnij do połowy.
2. Ulokuj swoje składniki na każdej ćwiartce.
3. Złóż na 4.
4. Podgrzej chwilę w opiekaczu lub na patelni – enjoy!

Protip dla Leniwych Buł – a może na słodko?

P.S. A jeżeli nie jesteś Leniwą Bułą, możesz samodzielnie wykonać placek tortilli:

Składniki:

• 3 szklanki mąki,
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
• 1 łyżeczka soli,
• 4 łyżki oleju,
• 125 g szpinaku świeżego,
• 3/4 szklanki ciepłego mleka.

Wykonanie:

Mąkę połącz z proszkiem do pieczenia, dodaj sól i olej. Wymieszaj. Ciepłe mleko wymieszaj z rozrbodbnionym szpinakiem i dodaj do mąki. Ciasto zagniataj przez kilka minut tak, żeby nie przyklejało się do dłoni. Jeśli będzie pojawiał się taki problem, to dodaj trochę mąki. Owiń wyrobioną kulę ciasta folią i odstaw na ok. 0,5 h. Po tym czasie podziel ciasto na kilka (ok. 10) równych kulek. Każdą z nich wałkuj na cienkie placki i wykrój w równy okrąg. Kolejno kładź je na rozgrzanej patelni, bez tłuszczu. Przypiecz z każdej strony przez ok. pół minuty.

Ten przepis udostępnił już chyba każdy szanujący się (i nieszanujący :D) bloger kulinarny. #fetapasta to proste danie, a przede wszystkim smaczne, które podbiło serca internautów. Sprawcą tego zamieszania, a w zasadzie sprawczynią jest pewna fińska blogerka o imieniu Jenni. 

W sieci krąży już milion wariacji tego przepisu, więc macie oto, moje Drogie, milion pierwszą z moim ulubionym dodatkiem – jakże by inaczej – POLSKĄ CEBULĄ i odrobiną chilli!

Składniki na 1 porcję:

• 100g ulubionego makaronu
• pomidorki koktajlowe, 250g,
• feta, najlepiej grecka, 100g,
• kilka ząbków czosnku,
• cebula,
• ostra papryczka,
• oliwa z oliwek,
• przyprawy – sól, pieprz, oregano, bazylia – wg uznania,
• zielenina (bazylia, szczypiorek, pietruszka – co tylko chcecie).

Sposób wykonania:

1. Nastaw piekarnik na 180ºC z termoobiegem lub bez ;)
2. Umyte pomidorki koktajlowe, czosnek (ewentualnie cebulę i ostrą papryczkę) ułożyć w naczyniu żaroodpornym i obficie polać oliwą z oliwek. Przyprawić według uznania i wymieszać. Pomidorki można zostawić na gałązkach, czosnek w łupinie, podobno smak jest lepszy, ale trzeba będzie się trochę pobabrać po upieczeniu składników. Zrób jak ci wygodniej.
3. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec około 25 minut.
4. W międzyczasie ugotuj makaron wg instrukcji na opakowaniu, polecam świeży makaron z lodówki Lidla, gotuje się 3 minuty i smakuje lepiej niż zwykły makaron. Zostaw pół szklanki wody po makaronie.
5. Po upieczeniu, jeśli zostawiłaś czosnek w łupinach dobrze byłoby go obrać, następnie rozgnieć składniki widelcem, dodaj makaron oraz wodę po makaronie. Wszystko wymieszaj. Udekoruj czymś zielonym.

Smacznego!

P.S. Protip dla Leniwych Buł – zrób podwójną porcję i ciesz się wyśmienitym obiadem przez 2 dni.