Czy obiad może sam się zrobić?

Może. Serio. A dzisiaj Wam zdradzę w jaki sposób…

Jakiś czas temu stałam się szczęśliwą posiadaczką tego cuda, które widzicie na zdjęciu. I to właśnie z jego pomocą posiłki robią się praktycznie same. 

Redmond RMC-280E to multicooker o 51 programach przygotowywania (w tym 24 programach automatycznych i 27 programach konfigurowanych ręcznie). Przy ustawianiu programów mamy możliwość wyboru temperatury przygotowywania (od 35 st. do 170 st.).

Przetestowałam już znaczną część z nich i… jeszcze nic nie udało mi się przypalić ani zepsuć. Multicookery są idealnym wynalazkiem dla wszystkich, którzy nie lubią gotować, nie umieją gotować, a przy tym chcą jeść zdrowe, domowe posiłki.

Oto niektóre programy, w jakie jest wyposażony Multicooker RMC-280E :

STEAM/COOK – przygotowywanie potraw dietetycznych na parze. Świetnie sprawdzą się tutaj potrawy mięsne, drób, ryby na parze. Idealny dla osób dbających o zdrową dietę.

BAKE – możemy przygotować za jego pomocą chleb, ciasto, biszkopty, desery, a także np. rybę w folii.

RICE/GRAIN – program do gotowania kasz na sypko

SOUP/BEANS – do przygotowania zup, kompotów, napojów.

PASTA/RAVIOLI – program, za pomocą którego przygotujemy makaron, pierogi, kluski, pulpeciki… Idealne w tym programie jest to, że po zagotowaniu wody rozlega się dźwięk nawołujący do włożenia danych składników (np. makaron). Dzięki temu nie musimy co chwilę sprawdzać, czy woda już się gotuje…

MULTI-COOK – program, dzięki któremu przyrządzimy właściwie wszystko (posiada zakres ustawień temperatury od 35 st. do 170 st. oraz zakres ustawień czasu – od 2 minut do 12 godzin).

Mam dla Was dwa przepisy, które nie wymagają właściwie żadnego zaangażowania z naszej strony. Multicooker Redmond RMC-280E  nie wymaga stałej obecności w kuchni. I ja to bardzo, bardzo doceniam.

Krewetki w maślanym sosie z chilli i czosnkiem

Składniki:

Krewetki królewskie (ok. 400 g / 10 szt.),

Papryka chilli (1 szt.),

Czosnek (2 ząbki),

Masło śmietankowe (1 łyżka),

Wino białe wytrawne (5 łyżek – 50 ml),

Oliwa z oliwek (3 łyżki),

Kilka kropel soku z cytryny,

Sól i pieprz – do smaku.

Na początek przygotowujemy odpowiednio krewetki – przemywamy i oczyszczamy je. Czosnek przeciskamy przez praskę, paprykę chilli kroimy w niewielki plasterki.

Do misy Multicookera wlewamy oliwę i zamykamy pokrywę. Nastawiamy program FRY/SEAFOOD, czas: 15 minut. START.

Po 5 minutach, wkładamy krewetki, paprykę chilli, czosnek, doprawiamy solą i pieprzem. Zostawiamy otwartą pokrywę. Na ok. 2 minuty przed końcem dodajemy masło, wino i sok cytrynowy. Zamykamy pokrywę.

Przystawka gotowa ;) Można zrobić odpowiednio więcej krewetek. Wtedy idealnie sprawdzi się jako zakąska np na imprezie.

I czas na danie główne:

ŁOSOŚ Z BROKUŁAMI NA PARZE

Składniki:

Filet z łososia,

Brokuły (ok. 300g),

Oliwa,

Sok z połówki cytryny,

Woda (1 l)

Sól i pieprz do smaku

Wino (do popicia ;) OPCJONALNIE!) )

Jeżeli chcesz, możesz oczywiście wybrać także  inne warzywa. Ja osobiście lubię też dodać do dania bataty i marchewki, a w sezonie szparagi! :)

Filet z łososia przemywamy i nacieramy solą oraz pieprzem (soli polecam naprawdę maleńką szczyptę). Podobnie przygotowujemy brokuły – przemywamy i rozdzielamy na kwiatostany. Do misy multicookera wlewamy wodę, następnie wstawiamy dołączone do zestawu narzędzie do gotowania na parze. Wkładamy do niego łososia i brokuły, dodajemy oliwę i sok z cytryny. Zamykamy pokrywę.

Ustawiamy program: STEAM/COOK – FISH, czas: 20 minut. START.

I tyle :)

Po 20 minutach szamiemy pysznego łososia.

Uwielbiam ten model multicookera jeszcze za dwie funkcje:

funkcję opóźnionego startu (nawet do 24h!) i funkcję podtrzymywania temperatury (do 12h!) – to brzmi trochę jak żona/mąż czekający z obiadem po pracy, prawda? ;)

P.S. następnym razem podam Wam sprawdzony przepis na chleb i domowy jogurt!

P.P.S. Nie byłaby sobą, gdybym nie kupiła tego sprzętu w niezłej promce ;) Jak oszczędzić kupując to cudo? Skorzystajcie z promocji, która trwa do 19.11 – Multicooker REDMOND 280E tańszy o prawie 300zł: LINK DO PROMOCJI