#tortillahack – przekąska na sto dwa

Sprawdzamy kolejny hit z Tik Toka – Tortilla Hack – czyli żarełko, które zrobisz w “try miga”! Tortilla hack jest bardzo prosta w przygotowaniu i co najważniejsze upichcisz ją w kilka minut. Skomponować możesz ją na tyle sposobów, na ile jesteś tylko w stanie to sobie wyobrazić!

Składniki na 1 porcję:

• placek tortilli (u mnie szpinakowy),
• sosiwo – takie, jaki masz “wariacie” ;) – np. ketchup, majonez czy pesto,
• dodatek mięsny lub niemięsny – polecam filecik z kurczaka, kiełbaska, tofu, grzybki czy ser halloumi,
• spoiwo – ser co ci w lodówce zalega – gouda, mozzarella, cheddar, itp.,
• porcja witamin – sałata, rukola, szpinak.

Sposób wykonania:

1. Tortillę natnij do połowy.
2. Ulokuj swoje składniki na każdej ćwiartce.
3. Złóż na 4.
4. Podgrzej chwilę w opiekaczu lub na patelni – enjoy!

Protip dla Leniwych Buł – a może na słodko?

P.S. A jeżeli nie jesteś Leniwą Bułą, możesz samodzielnie wykonać placek tortilli:

Składniki:

• 3 szklanki mąki,
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
• 1 łyżeczka soli,
• 4 łyżki oleju,
• 125 g szpinaku świeżego,
• 3/4 szklanki ciepłego mleka.

Wykonanie:

Mąkę połącz z proszkiem do pieczenia, dodaj sól i olej. Wymieszaj. Ciepłe mleko wymieszaj z rozrbodbnionym szpinakiem i dodaj do mąki. Ciasto zagniataj przez kilka minut tak, żeby nie przyklejało się do dłoni. Jeśli będzie pojawiał się taki problem, to dodaj trochę mąki. Owiń wyrobioną kulę ciasta folią i odstaw na ok. 0,5 h. Po tym czasie podziel ciasto na kilka (ok. 10) równych kulek. Każdą z nich wałkuj na cienkie placki i wykrój w równy okrąg. Kolejno kładź je na rozgrzanej patelni, bez tłuszczu. Przypiecz z każdej strony przez ok. pół minuty.