PrzystanekUroda
  • Kontakt
  • Sklep
  • Koszyk
  • Moje konto
  • Regulamin sklepu internetowego Przystanek Uroda

kontakt@przystanekuroda.pl

  • Kontakt
  • Sklep
  • Koszyk
  • Moje konto
  • Regulamin sklepu internetowego Przystanek Uroda
11K
149K
0
PRZYSTANEK URODA
Przystanek Uroda
  • Uroda
    • Paznokcie
    • Kosmetyki
    • Rankingi
  • Domowe sposoby
  • Makijaż
    • TOP Kosmetyki
    • Inspiracje / Lookbook
  • Sport i Zdrowie
    • Fitspiracje
    • Trening
    • Zasady – w teorii i praktyce
    • ZDROWIE
  • Włosy
    • Pielęgnacja
    • Stylizacja
    • Inspiracje
    • Trendy
  • Moda
    • Trendy
    • Inspiracje
    • Lookbook
  • Kącik Smaku
    • Szybkie przepisy
    • Jedzenie – Czytaj Skład!
  • Lifestyle
    • Podróże
    • Gdzie zjeść?
    • Filmy i seriale
    • Psi lifestyle
    • Kawa
  • Kącik Smaku
  • Najnowsze wpisy
  • Szybkie przepisy

Jesienna domowa zupa za 5 zł. Rozgrzewa i pysznie smakuje

  • Agnieszka Adamowicz
  • 06/10/2023
  • 3 minute read
Total
0
Shares
0
0
0

Pierwsze chłodniejsze dni zwiastują nadejście jesieni, a nasz organizm zaczyna tęsknić za ciepłem i komfortem. Koc, gorąca herbata i rozgrzewające posiłki stają się naszymi nieodłącznymi towarzyszami. Zupa cebulowa, z jej głębokim smakiem i aromatem, jest idealnym rozwiązaniem na te chłodne dni. Nie tylko dostarcza ciepła, ale także przynosi uczucie sytości i satysfakcji.

Przepis na zupę cebulową z grzankami na jesień
Przepis na zupę cebulową z grzankami na jesień

Zupa cebulowa, choć wydaje się być skromnym daniem, ma bogatą i zróżnicowaną historię. Jej pochodzenie jest trudne do jednoznacznego określenia, ale wiadomo, że od wieków była podstawowym posiłkiem wielu kultur, głównie ze względu na dostępność i niski koszt przygotowania. Jednak to Francja przyniosła zupie cebulowej międzynarodową sławę. Francuska wersja tej zupy, podawana z grzankami i posypana startym serem, stała się symbolem elegancji i rafinacji. Współczesne warianty zupy cebulowej są dowodem na jej uniwersalność i zdolność dostosowywania się do różnorodnych smaków i tradycji.

Dlaczego zupa cebulowa jest idealna na jesień?

Jesień to czas, kiedy nasz organizm jest szczególnie narażony na różnego rodzaju infekcje i przeziębienia. Spadek temperatury i zmienne warunki atmosferyczne sprawiają, że potrzebujemy posiłków, które nie tylko rozgrzewają, ale również wzmacniają nasz układ odpornościowy. W tym kontekście zupa cebulowa jawi się jako doskonały wybór.

Przepis na zupę cebulową z grzankami na 4 osoby

Cebula jest prawdziwą skarbnicą wartości odżywczych. Zawiera witaminy, takie jak witamina C, witamina B6, kwas foliowy oraz minerały, w tym potas, fosfor i magnez. Co więcej, cebula jest bogata w antyoksydanty, które pomagają w walce z wolnymi rodnikami w organizmie, chroniąc nas przed przedwczesnym starzeniem się i wieloma chorobami. Jednym z głównych składników cebuli, który przynosi korzyści zdrowotne, jest kwercetyna. Jest to silny antyoksydant o właściwościach przeciwzapalnych, który może pomóc w walce z infekcjami i wzmacniać układ odpornościowy. Kwercetyna jest również badana pod kątem jej potencjalnej roli w zapobieganiu chorobom serca i niektórym rodzajom nowotworów. Ponadto, cebula ma naturalne właściwości przeciwbakteryjne. Zawiera związki siarki, które pomagają zwalczać bakterie i wirusy, co jest szczególnie ważne w sezonie przeziębień i grypy. Konsumując zupę cebulową, dostarczamy organizmowi nie tylko ciepło, ale również składniki odżywcze niezbędne do walki z infekcjami.

Przepis na zupę cebulową z grzankami na 4 osoby

Przygotowanie zupy cebulowej w domu jest znacznie tańsze niż jej zakup w restauracji. Oszczędność może wynieść nawet kilkakrotnie niższe ceny. Według poniższego przepisu, koszt jednej porcji to ok. 5 zł. W sposobie przygotowania możesz pominąć np. wino, ale nadaje ono zupie bardzo interesujący smak. Koszt 150 ml wina potrzebnego do przygotowania zupy to ok. 5 zł. Gotując w domu, masz pełną kontrolę nad jakością składników. Możesz wybrać organiczną cebulę, domowy rosół czy dobrej jakości wino. Jeśli jednak zależy Ci na szybkości przyrządzania tego dania i na cenie, to polecam bulion w słoiku Winiary. Ma dobry skład, nie jest drogi i wystarczy na kilka dań.

Przepis na zupę cebulową z grzankami
Przepis na zupę cebulową z grzankami

Składniki:

  • Cebula – 6 dużych sztuk, cienko pokrojona
  • Masło – 50g
  • Biały wino wytrawne – 150 ml (opcjonalnie)
  • Bulion warzywny lub mięsny – 1 litr
  • Bagietka – 1 sztuka, pokrojona w plasterki
  • Ser żółty (np. gouda) – 200g, starty
  • Sól i pieprz do smaku
  • Majeranek – 1 łyżeczka
  • Oliwa z oliwek do smażenia grzanek
  • Czosnek – 2 ząbki, przeciśnięte (do grzanek)

Sposób przygotowania

  1. W głębokim garnku rozgrzej masło i dodaj pokrojoną cebulę. Smaż na małym ogniu, aż cebula zacznie się karmelizować i nabierze złotego koloru. To może zająć około 20-25 minut.
  2. Jeśli używasz wina, dodaj je do cebuli i gotuj przez kilka minut, aż alkohol wyparuje.
  3. Dodaj bulion, majeranek, sól i pieprz. Gotuj na wolnym ogniu przez około 30 minut.
  4. W międzyczasie przygotuj grzanki. Posyp chleb przeciśniętym czosnkiem, solą i świeżo mielonym pieprzem. Układaj chleb na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 10 minut, aż staną się chrupiące. Pamiętaj, aby obserwować je w piekarniku, aby nie przypaliły się.
  5. Gdy zupa jest gotowa, rozlej ją do misek, na wierzch ułóż grzanki i posyp startym serem.

Porady i triki

  • Aby cebula szybciej się skarmelizowała, można dodać szczyptę cukru podczas smażenia.
  • Używanie domowego rosołu znacząco podniesie smak zupy. Jeśli nie masz domowego rosołu, wybierz wysokiej jakości bulion.
  • Grzanki można również posypać odrobiną suszonej bazylii lub oregano dla dodatkowego smaku.
  • Ser do posypywania grzanek może być dowolny – ementaler, gouda czy nawet mozzarella. Ważne, aby dobrze się topił.

Smacznego!

Choć zupa cebulowa serwowana w restauracji może być wygodna opcją, przygotowanie jej w domu przynosi wiele korzyści, zarówno pod względem finansowym, jak i jakościowym. Domowa kuchnia zawsze daje pewność składników i pozwala na eksperymenty smakowe, dzięki czemu możemy cieszyć się idealnie dopasowaną do naszych upodobań zupą cebulową.

Zobacz także: Przepis na lasagne

Agnieszka Adamowicz

Agnieszka Adamowicz, właścicielka i twórczyni strony PrzystanekUroda.pl: "Strona w 2012 roku powstała jako blog, w którym opisywałam swoje opinie na temat kosmetyków, testowałam domowe sposoby pielęgnacji. Z czasem rozwinął się w kierunku szeroko pojętej branży "beauty". W 2021 roku wydałam 3 ebooki dotyczące pielęgnacji włosów, które cieszą się ogromnym zainteresowaniem. W 2022 powstał katalog “Tańsze zamienniki najpopularniejszych markowych perfum dla kobiet”, w którym udowadniam, że tańsze propozycje zapachowe mogą być równie dobre, co te z wyższej półki."

Zobacz także:
Zobacz więcej
  • Najnowsze wpisy
  • Sponsorowane

Dlaczego skóra w okresie menopauzy wymaga specjalnej pielęgnacji?

  • Redakcja
  • 20/06/2025
Zobacz więcej
  • Najnowsze wpisy
  • Sponsorowane

Jak dobrać biżuterię do okazji, stroju i typu urody?

  • Redakcja
  • 16/06/2025
Zobacz więcej
  • Najnowsze wpisy
  • Sponsorowane

Szczotka Olivia Garden – piękne i zdrowe włosy

  • Redakcja
  • 27/05/2025
Zobacz więcej
  • Najnowsze wpisy
  • Sponsorowane

Klapki damskie – modne i wygodne propozycje na lato 2025

  • Redakcja
  • 22/05/2025
tu-ikuan-FXzfUAj3bgA-unsplash
Zobacz więcej
  • Najnowsze wpisy
  • Perfumy

Perfumy w stylu Clean Girl, czyli zapachy czystości

  • Agnieszka Adamowicz
  • 24/04/2025
Perfumy Ewa Chodakowska
Zobacz więcej
  • Najnowsze wpisy
  • Perfumy

Perfumy Ewy Chodakowskiej – zmysłowa kolekcja dla kobiet, które wiedzą, czego chcą

  • Agnieszka Adamowicz
  • 28/03/2025
Zaćmienie Słońca w Baranie
Zobacz więcej
  • Najnowsze wpisy

Zaćmienie Słońca w Baranie 29 marca 2025 – czas odwagi, decyzji i zmian

  • Redakcja
  • 27/03/2025
Jak sprawdzić czy perfumy są oryginalne
Zobacz więcej
  • Najnowsze wpisy
  • Perfumy

Jak sprawdzić, czy perfumy są oryginalne? To warto wiedzieć

  • Agnieszka Adamowicz
  • 26/03/2025
Przystanek Uroda
  • Kontakt
  • Reklama
  • Moje konto
  • Polityka prywatności
  • Płatność
  • Płatność

Input your search keywords and press Enter.