Może wciąż szukacie pomysłu na dzisiejszy obiad? :)
Dzisiaj szybki wpis z najprostszym przepisem na zdrowego i pysznego wegeburgera!
Co nam będzie potrzebne?
- ok. 30 g sera parmezanu,
- 150 g ricotty,
- ok. 20 g bułki tartej,
- sól/pieprz (do smaku),
- oliwa,
- 2 bułki burgerowe,
- pesto/opcjonalnie przecier pomidorowy – najlepiej i jedno i drugie;),
- sałata + papryka, pomidor i in. ulubione warzywa do smaku.
Podane składniki przeznaczone są na wykonanie 2. wegeburgerów.
- WYKONANIE:
Najpierw do miski wrzucamy parmezan, ricottę oraz bułkę tartą, następnie pieprz i sól. Wszystko dokładnie mieszamy. Gdy uzyskamy już z podanych składników masę, przygotowujemy 4 płaskie kotleciki (lub dwa większe, ja wolę pierwszą opcję). Na patelni rozgrzewamy oliwę i smażymy kotleciki (z obu stron oczywiście;)).
Bułki hamburgerowe smarujemy pesto. Na połówki bułki kładziemy liść sałaty i kotlecik (którego następnie możemy potraktować przecierem pomidorowym). Dokładamy ulubione warzywa do smaku i łączymy połówki tworząc pysznego wegeburgera!
Jeżeli nie chcecie kupować bułek w sklepie, np ze względu na słaby skład produktu, to bułki także możemy samodzielnie wykonać w domu, ale to już wiadomo, że jest bardziej czasochłonna czynność.
Przepis na pełnoziarniste bułki do burgerów, z którego ja korzystam, znajdziecie na blogu: Feed me better (kliknijcie w link).
Smacznego! :)