Maj to miesiąc, kiedy możemy powoli zacząć korzystać z jednego z najlepszych, według mnie, darów od natury. Mowa o… truskawkach! Poznaj przepis na pyszną sałatkę z kozim serem, szpinakiem i truskawkami. Przepis jest bardzo łatwy, a smak jedyny w swoim rodzaju.
Ser kozi, truskawki i szpinak to idealne trio. Z czym jeszcze je połączyć, żeby stworzyć pyszną wiosenną przekąskę? Zobacz przepis na ser kozi na szpinaku!
Ser kozi na szpinaku z truskawkami – przepis
Z poniższego przepisu zrobić 4 porcje sałatki. Czas przygotowania to zaledwie 10-15 minut. A cena za porcję? 4 zł!
Składniki:
- 4 garści szpinaku
- garść truskawek,
- 20 dag koziego sera,
- oliwa,
- ocet balsamiczny
- miód
- sól
- pieprz
- kilka orzechów włoskich
Przygotowanie:
- Przygotuj liście szpinaku – opłucz je i osusz na papierowym ręczniku. Następnie rozłóż listki na talerzykach.
- Umyte i osuszone truskawki obierz z ogonków i pokrój na mniejsze części. Ułóż je na liściach szpinaku.
- Na środku każdego talerzyka połóż kawałek koziego sera.
- Przygotuj sos: połącz 2 łyżki octu balsamicznego z 4 łyżkami oliwy. Dodaj sól, pieprz i miód. Posiekaj orzechy, zrumień je na patelni rozgrzanej bez tłuszczu.
- Zawartość talerzyków polej sosem i udekoruj orzechami włoskimi.
Tak przygotowane porcje są od razu gotowe do spożycia. Smacznego!
Zobacz także: Carpaccio z buraka. Elegancka przystawka w prostej odsłonie
