Obecnie coraz więcej osób chce świadomie sięgać po zdrowe i pełnowartościowe produkty, które korzystnie wpłyną na ich organizm. Konsumenci chętnie wybierają naturalne produkty z dobrym składem, które pochodzą ze sprawdzonego źródła. Dlatego dużym zainteresowaniem cieszą się oleje tłoczone na zimno, ponieważ dostarczają wartościowych tłuszczów i stanowią idealny dodatek do różnego rodzaju dań i sałatek.
A jakie oleje zimnotłoczone są najzdrowsze?
Olej lniany
Wśród najzdrowszych olejów tłoczonych na zimno w pierwszej kolejności wymieniany jest olej lniany. Produkt ten jest bogaty w kwasy tłuszczowe omega 3, które wzmacniają serce, pracę mózgu, stan skóry, włosów i paznokci, a także korzystnie wpływają na działanie układu odpornościowego. Co ważne olej lniany tłoczony na zimno może również pomóc w obniżeniu ciśnienia tętniczego oraz w walce z problemami skórnymi takimi jak, chociażby trądzik. Zimnotłoczony olej lniany można z powodzeniem dodawać do sałatek, koktajli, zimnych sosów, chłodnych zup oraz można go także spożywać z wodą lub z odrobiną cytryny.
Olej rzepakowy
Olej rzepakowy to jeden z najpopularniejszych produktów używanych w polskiej kuchni. Wynika to z faktu, że olej rzepakowy tłoczony na zimno zawiera kwasy omega 3 i omega 6, witaminę E i dobrze wpływa na układ trawienny. Spożywanie oleju rzepakowego na zimno pozwala na skorzystanie ze wszystkich cennych właściwości tej substancji i jest bardzo zalecane w zdrowej i lekkostrawnej diecie. Dlatego, choć wiele osób podgrzewa olej rzepakowy i używa go do smażenia, to jednak zdecydowanie lepiej jest spożywać ten produkt na zimno, jako dodatek do różnego rodzaju dressingów, sałatek i warzyw.
Olej słonecznikowy
Nasiona słonecznika są znane ze swoich prozdrowotnych właściwości. Zimnotłoczony olej ze słonecznika jest bogaty w kwasy Omega 6 i jest też dobrym źródłem witaminy E. Dlatego spożywanie oleju słonecznikowego może skutecznie zmniejszyć ryzyko powstania miażdżycy oraz innych problemów związanych z układem krążenia. Poza tym składniki zawarte w oleju słonecznikowym korzystnie wpływają na kondycję skóry, a produkt ten można też stosować doraźnie, by zmniejszyć przewlekły ból zęba, gardła, a nawet zatok. Ponadto olej słonecznikowy jest również polecany osobom, które chcą w naturalny sposób wzmocnić swoją odporność.
Olej z czarnuszki
Zimnotłoczony olej z czarnuszki ma wysoką zawartość tymochinonu, który posiada wiele dobroczynnych właściwości i wykazuje działanie:
- antybakteryjne
- przeciwzapalne
- przeciwgrzybicze
- przeciwalergiczne
- wspierające odporność organizmu
Dlatego olej z czarnuszki jest często wykorzystywany jako dodatek do diety dla osób z chorobami układu krążenia, cierpiącymi na nowotwory, cukrzycę lub walczącymi z nadmiernym stresem czy nadwagą.
Stosowanie olejów zimnotłoczonych to zatem dobry sposób, aby zadbać o swój organizm. Należy jednak pamiętać, by takich olejów nie podgrzewać i nie przekraczać zalecanej dobowej dawki spożycia danego produktu. Poza tym oleje zimnotłoczone są także ekologiczne i zawierają wiele cennych składników, dzięki którym z łatwością można utrzymać organizm w zdrowiu i dobrej kondycji.
