Są z nami fani smaków z bliskiego południa? Kto z nas nie marzył, aby przenieść się choć na chwilę do ciepłych krajów śródziemnomorskich? Dzisiaj, przyniesiemy kawałek greckiego słońca na wasze talerze, dzięki sałatce, której nazwa może wprowadzać w błąd. Otóż, Sałatka grecka – choć w Grecji podobno nawet o niej nie słyszeli, to w Polsce jest bardzo popularna.
Najlepsza sałatka grecka – przepis
Składniki
- opakowanie mix sałat ~160g
- 1 ogórek
- pół cebuli czerwonej
- 300g pomidorków koktajlowych
- mały słoiczek oliwek
- ser feta 200g
- 4-5 łyżek oliwy z oliwy
- sól, pieprz, bazylia i oregano
Przygotowanie:
- Warzywa umyj. Cebulę pokrój w piórka, pomidorki na połówki, ser feta w kostkę.
- Ogórek przekrój wzdłuż na pół, wydrąż miąższ i pokrój w półksiężyce.
- Umieść wszystkie składniki w misce – mix sałat, cebulę, pomidorki, ogórek, oliwki i fetę, dopraw przyprawami – wymieszaj.
- Następnie całość polej oliwą.
- Podawaj z grzankami.
No i gotowe! Proste, prawda? Sałatka grecka to danie, które sprawdzi się zawsze, gdy potrzebujesz szybkiego, lekkiego i smacznego posiłku. Niezależnie od okazji, ta sałatka zawsze zaskoczy swoją świeżością i bogactwem smaku. Można powiedzieć, że to mały kawałek greckiego słońca na twoim talerzu.
Sałatka grecka, ale… czy na pewno grecka?
Krótka historia naszej dzisiejszej bohaterki jest prosta – ktoś kiedyś wymyślił, żeby zebrać w jednym miejscu najlepsze składniki prosto z śródziemnomorskiego regionu, nadać im greckie imię i cieszyć się smakiem na naszych polskich stołach. Proste? Proste! I chociaż nie wiemy, kto jest pomysłodawcą, jesteśmy mu wdzięczni. Błyskawiczna i prosta wariacja na temat śródziemnomorskich klimatów na talerzu w polskim wydaniu sprawdzi się doskonale zarówno na domowej imprezie, jak i w pracy.
Zobacz także: Makaronowa uczta prosto z Italii, czyli przepis na zapiekankę makaronową z mozzarellą [bez mięsa]
Co można dodać do sałatki greckiej?
Tradycyjna sałatka grecka zawiera następujące składniki:
- Pomidory
- Ogórki
- Czerwona cebula
- Oliwki kalamata
- Feta (grecki ser)
- Oliwa z oliwek
- Sól i pieprz
- Oregano
Oto kilka propozycji, co jeszcze można dodać, aby urozmaicić klasyczną wersję:
- Pieczony lub grillowany bakłażan – doda sałatce ciekawego smaku i dodatkowej tekstury.
- Papryka – można użyć surowej, konserwowej lub pieczonej papryki, która wprowadzi dodatkowe słodko-ostry smak.
- Kapary – te małe, kiszone owoce dodałyby sałatce mocny, pikantny smak.
- Grillowane krewetki lub kawałki grillowanego kurczaka – sprawiają, że sałatka staje się bardziej sycąca i mogą być dobrym wyborem, jeśli sałatka jest podawana jako główne danie.
- Ciecierzyca – jest to świetna opcja dla wegetarian, gdyż ciecierzyca dostarcza białka, które normalnie pochodzi z sera feta. Można dodać surową ciecierzycę lub wersję z puszki.
- Quinoa (Komosa ryżowa) – ten sycący ziarnisty dodatek sprawia, że sałatka jest bardziej sycąca i bogata w białko.
- Awokado – dodaje kremowej tekstury i smaku do sałatki. To również doskonałe źródło zdrowych tłuszczów.
