Łosoś i suszone pomidory w roli głównej, czyli jak przygotować pyszny makaron, który zachwyci Twoje kubki smakowe?

Makaron to jedno z tych dań, które zawsze się sprawdza. Można go przygotować na wiele sposobów, dodając różnorodne składniki, dzięki czemu każdy może znaleźć w nim coś dla siebie. W dzisiejszych czasach, gdy mamy do czynienia z szybkim tempem życia i brakiem czasu, makaron jest idealnym rozwiązaniem na szybki i smaczny posiłek. Dzisiaj proponujemy przepis na makaron z łososiem i suszonymi pomidorami, który nie tylko zaspokoi Twoje głodne podniebienie, ale także dostarczy organizmowi cennych składników odżywczych. Przygotowanie tego dania jest bardzo proste, a jego smak z pewnością zachwyci wszystkich miłośników makaronu.

Tagliatelle z łososiem i suszonymi pomidorami, czyli przez żołądek do serca!

To danie jest tak pyszne, że zawsze jak je jemy, to się rozpływamy! Makaronem z łososiem to kolejne proste, aczkolwiek wyśmienite danie. Idealnie sprawdzi się także na romantyczną kolację. Do tego lampka ulubionego wina i przepis na udany wieczór gotowy!

Przepis na makaron z łososiem i suszonymi pomidorami

Składniki na 2 porcje:

• 200g makaronu makaronu, np. świeży tagliatelle,
• 100g wędzonego łososia,
• kilka suszonych pomidorów,
• mała cebula czerwona, ząbek czosnku,
• 2 garści szpinaku,
• 100ml śmietanki 30% (niestety, z jogurtem naturalnym lub lżejszą śmietaną nie smakuje tak dobrze!) 
• 100g sera cheddar,
• sól, pieprz, zioła prowansalskie,
• oliwa do smażenia,
• białe wino wytrawne (opcjonalnie, ale muszę przyznać, że nadaje potrawie przyjemny posmak). 

Przygotowanie:

1. Rozgrzej oliwę na patelni, następnie podsmaż pokrojoną cebulę, suszone pomidory (polecam te bez zalewy dostępne np. w Lidlu).
2. Gdy zeszkli się cebula, dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek oraz garść świeżego szpinaku.
3. Przypraw solą i pieprzem.
4. W międzyczasie ugotuj makaron wg instrukcji na opakowaniu.
5. Następnie dodaj pokrojonego w paski łososia. Podsmaż chwilę i dodaj śmietankę oraz trochę cheddara. Posyp ziołami.
6. Nie zapomnij o winie – dolej niewielką ilość na patelnię.
7. Podgrzewaj aż roztopi się ser.
8. Przełóż makaron oraz sos z łososiem na talerz.

Smacznego!

Zobacz także: fetapasta – szybki jak błyskawica makaron z zapiekanymi pomidorkami oraz fetą