Makaron to jedno z tych dań, które zawsze się sprawdza. Można go przygotować na wiele sposobów, dodając różnorodne składniki, dzięki czemu każdy może znaleźć w nim coś dla siebie. W dzisiejszych czasach, gdy mamy do czynienia z szybkim tempem życia i brakiem czasu, makaron jest idealnym rozwiązaniem na szybki i smaczny posiłek. Dzisiaj proponujemy przepis na makaron z łososiem i suszonymi pomidorami, który nie tylko zaspokoi Twoje głodne podniebienie, ale także dostarczy organizmowi cennych składników odżywczych. Przygotowanie tego dania jest bardzo proste, a jego smak z pewnością zachwyci wszystkich miłośników makaronu.
Tagliatelle z łososiem i suszonymi pomidorami, czyli przez żołądek do serca!
To danie jest tak pyszne, że zawsze jak je jemy, to się rozpływamy! Makaronem z łososiem to kolejne proste, aczkolwiek wyśmienite danie. Idealnie sprawdzi się także na romantyczną kolację. Do tego lampka ulubionego wina i przepis na udany wieczór gotowy!
Przepis na makaron z łososiem i suszonymi pomidorami
Składniki na 2 porcje:
- 200g makaronu makaronu, np. świeży tagliatelle,
- 100g wędzonego łososia,
- kilka suszonych pomidorów,
- mała cebula czerwona, ząbek czosnku,
- 2 garści szpinaku,
- 100ml śmietanki 30% (niestety, z jogurtem naturalnym lub lżejszą śmietaną nie smakuje tak dobrze!)
- 100g sera cheddar,
- sól, pieprz, zioła prowansalskie,
- oliwa do smażenia,
- białe wino wytrawne (opcjonalnie, ale muszę przyznać, że nadaje potrawie przyjemny posmak).
Przygotowanie:
- Rozgrzej oliwę na patelni, następnie podsmaż pokrojoną cebulę, suszone pomidory (polecam te bez zalewy dostępne np. w Lidlu).
- Gdy zeszkli się cebula, dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek oraz garść świeżego szpinaku.
- Przypraw solą i pieprzem.
- W międzyczasie ugotuj makaron wg instrukcji na opakowaniu.
- Następnie dodaj pokrojonego w paski łososia. Podsmaż chwilę i dodaj śmietankę oraz trochę cheddara. Posyp ziołami.
- Nie zapomnij o winie – dolej niewielką ilość na patelnię.
- Podgrzewaj aż roztopi się ser.
- Przełóż makaron oraz sos z łososiem na talerz.
Smacznego!
Zobacz także: fetapasta – szybki jak błyskawica makaron z zapiekanymi pomidorkami oraz fetą
