Jak przygotować swoje jelita na świąteczne ucztowanie?

W okresie Świąt Bożego Narodzenia nie jest trudno o przesadzenie z ilością spożywanego jedzenia. Towarzysząca ucztowaniu ociężałość i uczucie ciężkości w jamie brzusznej to częste zjawisko. Sprawdź, jak przygotować jelita na świątecznie zastawiony stół.

Świąteczne potrawy – dlaczego prowadzą do przykrych dolegliwości?

Istnieje kilka powodów, przez które w okresie Świąt jesteśmy bardziej narażeni na problemy żołądkowo-jelitowe:

• pokarmy zawierają większą ilość tłuszczu i cukru niż nasza codzienna dieta. Są ciężkostrawne i mają potencjał wzdymający;
• częstsze niż zwykle spożywanie posiłków;
• spożywanie posiłków o znacznie zwiększonej objętości. Objadanie się;
• spożywanie w tym okresie alkoholu, który spowalnia trawienie;
• zmniejszona aktywność pomiędzy spożywanymi posiłkami – większość wolnego czasu spędza się przy stole lub na odpoczynku z bliskimi.

Świąteczne ucztowanie – jak się do niego dobrze przygotować?

Przez cały rok czekamy na obfitość świątecznych stołów i smak tradycyjnych polskich potraw oraz wypieków. Nic więc dziwnego, że wszystkiego chcielibyśmy spróbować. Nie musisz z niczego rezygnować pod warunkiem, że postawisz na umiar. Przygotuj wszystkie ulubione dania, ale w mniejszej ilości. Dzięki temu skosztujesz je wszystkie, ale zmniejszysz ryzyko przejedzenia i następującego po nim dyskomfortu w jamie brzusznej.

Co jeszcze można zrobić, żeby przygotować jelita na nadchodzące Święta?

1. Nie rezygnuj z jedzenia przed Świętami. Unikanie jedzenia na kilka dni przed świątecznymi spotkaniami sprawi, że będziesz czuł się wygłodzony. Możesz przez to zjeść więcej niezdrowych potraw.
2. Świąteczne dania dopraw przyprawami, które mogą pomóc zapobiec wzdęciom i uniknąć dyskomfortu w jamie brzusznej. Sięgnij m.in. po bazylię, kurkumę, tymianek, kolendrę i gałkę muszkatołową. Te zioła możesz dodawać zarówno do posiłków mięsnych, jak i bezmięsnych. Dobrze sprawdzą się jako dodatek do dań z kapusty i grzybów.
3. Jedz powoli. Dzięki spokojnemu przeżuwaniu pokarmów pozwalasz żołądkowi na spokojne i swobodne rozszerzanie się i wstępne trawienie pokarmów.
4. Nawadniaj się. Regularnie spożywaj wodę lub inne niesłodzone napoje. Wspomaga to trawienie oraz zapobiega zaparciom, niestrawności i wzdęciom.
5. Nie rezygnuj z aktywności fizycznej. Nawet krótki spacer o świątecznym poranku może poprawić perystaltykę przewodu pokarmowego i wspomóc jego pracę na cały dzień.
6. Unikaj stresu. Szał świątecznych przygotowań może być związany z dużą ilością presji i stresu. Nie pozostaje to bez wpływu na przewód pokarmowy, ponieważ mózg i jelita są ze sobą nierozerwalnie powiązane. Daj sobie trochę wytchnienia i czasu na relaks. [1]

Zabezpiecz się na każdą okazję

Czasem pomimo dobrych starań, nie udaje się uniknąć wzdęć i niestrawności. Warto wtedy mieć pod ręką remedia na te dolegliwości. Co powinieneś mieć w domowej apteczce?

• Ziołowe herbatki z miętą pieprzową, koprem włoskim i rumiankiem. Mają działanie wiatropędne, rozluźniają mięśnie gładkie jelit i wspomagają trawienie.
• Preparat na wzdęcia z symetykonem. Ta substancja aktywnie działa w świetle jelit, gdzie rozbija duże pęcherzyki gazów na mniejsze i ułatwia ich wydalanie.
• Preparaty na niestrawność zawierające ostropest plamisty, olejek laurowy, kombinację enzymów trzustkowych. Mogą zmniejszać nieprzyjemne odczucia (np. wzdęcia, odbijania, bóle brzucha, zaparcia) związane z pogorszonym trawieniem. [2]

Dzięki odpowiedniemu przygotowaniu do świątecznego ucztowania możesz zmniejszyć ryzyko wystąpienia dokuczliwych objawów przejedzenia. Święta to czas spotkań z rodziną i przyjaciółmi – zadbaj więc o to, żeby był wolny od nieprzyjemnych dolegliwości ze strony przewodu pokarmowego.

Bibliografia