PrzystanekUroda
  • Kontakt
  • Sklep
  • Koszyk
  • Moje konto
  • Regulamin sklepu internetowego Przystanek Uroda

kontakt@przystanekuroda.pl

  • Kontakt
  • Sklep
  • Koszyk
  • Moje konto
  • Regulamin sklepu internetowego Przystanek Uroda
11K
149K
0
PRZYSTANEK URODA
Przystanek Uroda
  • Uroda
    • Paznokcie
    • Kosmetyki
    • Rankingi
  • Domowe sposoby
  • Makijaż
    • TOP Kosmetyki
    • Inspiracje / Lookbook
  • Sport i Zdrowie
    • Fitspiracje
    • Trening
    • Zasady – w teorii i praktyce
    • ZDROWIE
  • Włosy
    • Pielęgnacja
    • Stylizacja
    • Inspiracje
    • Trendy
  • Moda
    • Trendy
    • Inspiracje
    • Lookbook
  • Kącik Smaku
    • Szybkie przepisy
    • Jedzenie – Czytaj Skład!
  • Lifestyle
    • Podróże
    • Gdzie zjeść?
    • Filmy i seriale
    • Psi lifestyle
    • Kawa
  • Kącik Smaku
  • Najnowsze wpisy
  • Szybkie przepisy

Jajecznica szefa kuchni. Jak zrobić śniadanie jak z restauracji?

  • Leszek Kwiatkowski
  • 24/06/2023
  • 2 minute read
Total
0
Shares
0
0
0

Śniadanie to najważniejszy posiłek dnia, a jajecznica to jeden z najpopularniejszych wyborów. Ale zastanawiałeś się kiedyś, jak zrobić jajecznicę tak dobrą, jak w restauracji? Dzisiaj przygotowaliśmy dla Was coś naprawdę klasycznego, ale w nieco odświeżonej wersji – Jajecznica szefa kuchni! Poniżej przedstawiamy Wam listę składników i sposób przygotowania jajecznicy w stylu szefa kuchni.

Jajecznica szefa - śniadanie jak z restauracji
Jajecznica szefa – śniadanie jak z restauracji

Nie trzeba być mistrzem kuchni, żeby zrobić dobrą jajecznicę. Wystarczy znać kilka trików i technik, a Twoja jajecznica będzie smakować jak ta z najlepszej restauracji. W tym artykule dowiesz się, jak to zrobić, krok po kroku.

Jajecznica Szefa – przepis na jajecznicę jak z restauracji

Składniki:

  • 5-6 jajek,
  • 100g wędzonego boczku,
  • ½ cebuli,
  • sól i pieprz,
  • szczypiorek do posypania.

Przygotowanie:

  1. Boczek i cebulę pokrój w kostkę (cebulę w drobniejszą).
  2. Na rozgrzaną patelnię wrzuć boczek. Jak wytopi się trochę tłuszczu dodaj cebulę i smaż do zeszklenia.
  3. Następnie wbij na patelnię jajka (bezpośrednio – prawdziwy kucharz nie bawi się w miseczki).
  4. Poczekaj chwilę, niech białka się lekko zetną po czym je wymieszaj, żółtka pozostaw jeszcze całe. Na sam koniec smażenia przerwij żółtko tak, żeby się rozlało po patelni. Pamiętaj, jajecznica ma nie mieć jednolitej masy.
  5. Na talerzu dopraw solą, pieprzem i posyp posiekanym szczypiorkiem. Podawaj z kromką świeżego chleba posmarowanego masełkiem.
Jajecznica szefa kuchni - przepis
Jajecznica szefa kuchni – przepis

Jajecznica jak z restauracji

I voila! Oto nasza “Jajecznica Szefa”! Jak widzicie, nie jest to typowa jajecznica. Dodatek boczku i cebuli nadaje temu daniu zupełnie nowy, intensywny smak, a sposób przyrządzenia sprawia, że jest ono zarówno smaczne, jak i atrakcyjne wizualnie. Aromatyczny szczypiorek dodaje świeżości i podkreśla smak. Smacznego! Pamiętajcie, że klucz do kulinarnego sukcesu tkwi w eksperymentowaniu. Nie bójcie się dodawać swoich ulubionych składników i odkrywać nowe smaki!

Zobacz także: Jak zrobić dobrą szakszukę?

Z czego robi się jajecznicę w hotelach?

Jajecznica serwowana w hotelach często odbiega od tej, którą przyrządzamy na co dzień w domu. Sekret smacznej hotelowej jajecznicy tkwi w kilku elementach. Podstawą jest oczywiście dobrej jakości świeże jaja. Większość hoteli używa całych jaj, chociaż niektóre mogą dodawać dodatkowe żółtka dla bardziej intensywnego smaku i kremowej konsystencji. Drugi kluczowy składnik to tłuszcz. Często w hotelach używa się masła, które nadaje jajecznicę delikatnym, bogatym smakiem. Wielu kucharzy dodaje też serek śmietankowy lub śmietankę do jajek. Te składniki pomagają utrzymać jajecznice wilgotności, a jednocześnie nadają jej delikatności. Na końcu, oczywiście, są przyprawy – sól i pieprz są standardem, ale niektóre hotele mogą dodawać także inne przyprawy lub zioła, takie jak szczypiorek czy papryka.

Co ważne, proces gotowania jest równie istotny jak składniki. Profesjonalni kucharze często używają techniki niskotemperaturowego gotowania, mieszając jajka na małym ogniu, co pozwala na zachowanie kremowej konsystencji bez ryzyka przypalenia.

Leszek Kwiatkowski

Szef działu Lifestyle, serialomaniak i pasjonat dobrego kina. Zanim jednak odkrył świat filmu, jego pierwszą miłością były zwierzęta. Od dziecka otoczony wianuszkiem różnych stworzeń, od psów i kotów po ślimaki i stonki. Jest wielkim fanem sportów - niezależnie od tego, czy to piłka nożna, jazda na rowerze, czy bieganie. Jego zdolność do znalezienia radości i satysfakcji w każdej formie aktywności fizycznej jest inspirująca. To również prawdziwy smakosz i kawosz, uwielbiający dobrze zjeść. Jego ulubione potrawy pochodzą z kuchni włoskiej, ale nie stroni także od odkrywania nowych smaków. W każdym nowym miejscu, które odwiedza, zawsze szuka najsmaczniejszych lokalnych przysmaków. Po godzinach zdejmuje kapelusz szefa działu i przywdziewa kask inżyniera. Zawsze gotowy na nowe wyzwania.

Zobacz także:
Zobacz więcej
  • Najnowsze wpisy
  • Sponsorowane

Garsonki na każdą okazję – jak wybrać zestaw idealny dla kobiet dojrzałych

  • Redakcja
  • 03/07/2025
Jak wybierać perfumy
Zobacz więcej
  • Najnowsze wpisy
  • Perfumy

Jak wybierać perfumy? Poradnik dla początkujących i nie tylko

  • Agnieszka Adamowicz
  • 01/07/2025
Zobacz więcej
  • Makijaż
  • Najnowsze wpisy

Jak powiększyć usta makijażem?

  • Redakcja
  • 30/06/2025
Zobacz więcej
  • Najnowsze wpisy
  • Sponsorowane

Dlaczego skóra w okresie menopauzy wymaga specjalnej pielęgnacji?

  • Redakcja
  • 20/06/2025
Zobacz więcej
  • Najnowsze wpisy
  • Sponsorowane

Jak dobrać biżuterię do okazji, stroju i typu urody?

  • Redakcja
  • 16/06/2025
Zobacz więcej
  • Najnowsze wpisy
  • Sponsorowane

Szczotka Olivia Garden – piękne i zdrowe włosy

  • Redakcja
  • 27/05/2025
Zobacz więcej
  • Najnowsze wpisy
  • Sponsorowane

Klapki damskie – modne i wygodne propozycje na lato 2025

  • Redakcja
  • 22/05/2025
tu-ikuan-FXzfUAj3bgA-unsplash
Zobacz więcej
  • Najnowsze wpisy
  • Perfumy

Perfumy w stylu Clean Girl, czyli zapachy czystości

  • Agnieszka Adamowicz
  • 24/04/2025
Przystanek Uroda
  • Kontakt
  • Reklama
  • Moje konto
  • Polityka prywatności
  • Płatność
  • Płatność

Input your search keywords and press Enter.