Pomysł na jesień: gorąca czekolada z winem

Jesień miewa różne oblicza. Bywa niepokojąco depresyjna, ale i przyjemnie nostalgiczna. Jesienią możemy bez wyrzutów sumienia weekend przeznaczyć wieczór na kolejny sezon ulubionego serialu, a znajomym powiedzieć “Idźcie beze mnie”. W takie dni idealnie sprawdzi się “jesienny przetrwalnik”: ciepły koc, wygodne łóżko i… coś rozgrzewającego do picia, np. gorąca czekolada z winem! 

Przepis jest pyszny, a wykonanie bardzo proste!

Zaczynamy od kąpieli wodnej czekolady. Ok. 2 rządki z tabliczki gorzkiej czekolady rozpuszczamy w kąpieli wodnej.

Do niewielkiego garnka wsypujemy 2 łyżki gorzkiego kakao (DecoMorreno) i dodajemy 2 płaskie łyżki cukru trzcinowego oraz szczyptę soli. Całość mieszamy.

Do wymieszanych suchych składników dodajemy 3 łyżki mleka i ok. 1/4 szklanki czerwonego wina, najlepiej wytrawnego (p.s. można ciut więcej;) ). Podgrzewamy.

Na koniec dodajemy roztopioną czekoladę. Całość mieszamy do uzyskania jednolitej konsystencji. Cały czas gotujemy. Staramy się nie dopuścić do wrzenia.

Kiedy składniki już połączą się w jednolity napój i będą dostatecznie gorące, przelewamy napój do kubka.

Lista składników:

• 2 rzędy gorzkiej czekolady,
• 2 łyżki gorzkiego kakao,
• 2 łyżki cukru trzcinowego (można spróbować też z miodem),
• szczypta soli,
• 3 łyżki mleka,
• czerwone wino

Ktokolwiek wpadł pierwszy na ten przepis, był prawdziwym geniuszem!

SMACZNEGO!